Manincor Tannenberg Bio Sauvignon Blanc 2023

Der Tannenberg Sauvignon Blanc 2023 Bio Weißwein vom Weingut Manincor aus Italien zeigt sich in strahlendem Strohgelb mit zitronengelb schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Südtirol ein klares, feines und komplexes Bouquet. Noten von Stachelbeeren, tropischer Früchte wie Mango, Papaya und Passionsfrucht untermalt von feinen, sortentypischen Holunder- und Paprikanuancen sowie leicht mineralischen Akzenten von nassem Stein.

Am Gaumen wirkt der Tannenberg vom Weingut Manincor gut strukturiert, saftig und raffiniert mit erfrischender Mineralität, lebendiger Säure und Tiefgang. Anhaltendes und harmonisches Finale. 

Kurzinfo

• Stachelbeeren, Mango, Papaya, Passionsfrucht, Holunder, Paprika, nassem Stein
  
• Ausbau für 9 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe
• nach biodynamischen Standards produziert
• Jahresproduktion 2023: 11.900 Flaschen

Galperino Trinkempfehlung

Dieser beeindruckende Weißwein passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Schalen- und Krustentieren, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch.

Weitere Informationen

Die Trauben für den Tannenberg werden nach der Pressung im Holzfass spontan mit den eigenen Hefen vergärt. Der folgende, rund neunmonatige Ausbaus auf der Feinhefe, dient der Verfeinerung von Aroma, Finesse und Balance des Weines, top Jahrgang! Jetzt die Weine vom Weingut Manincor und die besten Weine aus Italien im Versand Shop bei Galperino online kaufen!

ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-013