Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Bio | Foradori

Der Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Bio Rotwein von Elisabetta Foradori zeigt sich in tiefdunklem Rubinrot mit leicht schwarzviolett schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet der zweifellos kräftigste Wein der Kellerei ein sehr präzises und leicht kühles Bouquet. Noten von Waldheidelbeeren, Brombeeren und Boysenbeeren werden umhüllt durch leicht kräuterwürzigen Nuancen von Fenchelsaat und Salbei. Mit zunehmender Dauer im Glas gesellen sich dann noch Akzente von Sauerkirschen und Holunderbeeren hinzu und bilden eine großartige Melange.

Am Gaumern wirkt der Morei Rotwein elegant und kraftvoll mit noch jugendlichem Elan. Ultrafeine Gerbstoffe und eine saftige, mineralische Säure im expansiven und spannungsgeladenen Finale zeugen von großem Potential für die nächsten Jahre.

Kurzinfo

• Noten von Waldheidelbeeren, Brombeeren, Boysenbeeren, Fenchelsaat, Salbei, Sauerkirschen
• zu 100% aus Terodlegotrauben aus der Einzelage Morei
• Ausbau für 8 Monate auf den Schalen in Tonamphoren
• nach biodynamischen Standards produziert

Galperino Trinkempfehlung

Der Morei Rotwein passt sehr gut zu deftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch, Wild, gegrilltem Geflügel oder mittelreifem Käse.

Weitere Infos

Morei ist Trentiner Dialekt für das italienische Wort moro was soviel heißt wie finster, dunkel oder schwarz und soll so schon dei Grundausrichtung des Weines suggerieren. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der rund 2,5 Hektar großen Einzellage auf den Ausläufern der Dolomiten. Nach der Ernte wird der Morei für rund 8 Monate auf den Schalen in spanischen Tonamphoren ausgebaut. Jetzt die besten Weine aus Italien im Shop von Galperino.de online kaufen.

ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006