Selvarossa Salice Salentino Riserva 2020 | Due Palme

Der Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva DOP 2020 vom Weingut Cantine Due Palme aus Italien zeigt sich in dunklem Schwarzrot mit rubinroten Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus Apulien, eine typische Cuvee aus den Rebsorten "Negro-Amaro" und Malvasia Nera, ein sehr fülliges und harmonisches Bouquet. Vielschichtige und intensive Noten von dunklen Waldbeeren und Pflaumen werden unterstützt durch subtile Tabak- und Schokonuancen.

Am Gaumen wirkt der, vom Gambero Rosso mehrmals mit den begehrten "Tre Bicchieri" ausgezeichnete Spitzenwein Selvarossa Riserva, dicht, samtig und intensiv. Zugleich wirkt der Selvarossa auch unglaublich elegant, facettenreich und harmonisch. Das sehr anhaltende und leicht balsamische Finale runden das Bild dieses herrlichen Rotweines aus Apulien perfekt ab.

Kurzinfo

• Mehrfach prämierte apulische Rotwein-Cuvee
• Noten von dunklen Beeren, Pflaumen, Tabak und Schokolade
• sehr gutes Preis / Leistungsverhältnis

Weitere Informationen

Die Trauben für den Selvarossa Riserva Wein werden akribisch in mehreren Lesegängen von kundigen Erntehelfern am Höhepunkt Ihrer Reife geerntet. Nach dem schonenden abpressen der Trauben werden die Weine für den Grundwein in großen Holzfässern vergoren ehe er für mindestens neun Monate in französischen Barrique-Fässern reift. Nach einer kurzen Flaschenreife von 4-6 Monaten wird der Selvarossa für den Markt freigegeben.

Neben diesem Spitzenprodukt produziert Due Palme auch weitere sehr interessante Weine auf Basis der für Apulien typischen Rebsorten Primitivo, Negro amaro und Susumaniello. Die Kellerei ist ein Paradebeispiel dafür, dass trotz der enormen Masse die im Salento und der Manduria produziert wird, die Qualität der Weine nicht leiden muss. So werden viele Weine von den bekanntesten Weinführern Italiens, wie Gambero Rosso, Duemilavini oder Veronelli alljährlich mit Höchstnoten prämiert.

Trinkempfehlung

Der Selvarossa eignet sich hervorragend für große Festessen mit kräftigen Fleischgerichten wie Braten oder auch sehr gut zu gegrilltem. Alternativ passt er aufgrund seiner Struktur und Samtigkeit auch zu gereiften Käsespezialitäten aus Italien. Kaufen Sie die besten Winzer Weine aus Apulien und die besten Weine aus Italien online im Shop bei Galperino. Jetzt in den Warenkorb packen und schon bald zu Hause genießen!